蒜发芽了变绿能吃吗
发芽的土豆究竟能否安全食用呢?原来我们一直吃错了,看完后涨知识了!它就像是一位突然变了脸的“老朋友”，让人有些捉摸不透，到底还能不能与之亲密接触呢？土豆，平日里就像一个朴实无华的“地下精灵”，默默地为我们的餐桌贡献着美味。可一旦它发了芽，就仿佛被施了魔法，隐藏着不为人知的危险。发芽的土豆，就像是一个隐藏着炸弹的包裹。那些嫩绿小发猫。
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土豆发了点小芽可以食用吗?吃还是不吃?处理后能吃吗？ 土豆刚开始发芽，芽还很小的情况下，理论上，通过彻底去除发芽部分、芽眼及其周围至少1厘米的土豆肉，并削去任何变绿的部分，然后通过充分烹饪(如煮熟或炒熟)来减少龙葵素的毒性，这样处理后剩余的部分可以食用。龙葵素是什么？龙葵素，又称茄碱，是土豆中的一种天然毒好了吧！
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新蒜大量上市,用这个方法腌制,清脆爽口,酸辣开胃,做法超简单欢迎大家来到我的美食频道！今天我要和大家分享的是如何腌制出又好吃又脆的新蒜！要腌制出美味的新蒜，首先要选择新鲜的蒜头。新鲜的蒜头外皮光滑，没有发芽和变软的现象，手感坚实，重量适中，敲击声清脆。在选择过程中，最好选择较大的蒜头，这样腌制出来的新蒜才更加饱满。选择好是什么。
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