1、酥油茶 2、糌粑 3、青稞酒 4、酸奶 方法/步骤 酥油茶 酥油茶藏族的主要饮料,有可能的话最好尽量多喝酥油茶,因为它是最好的营养和热量补充剂,并且易消化、耐...
我们将青稞面团外表涂一层黄油或是酥油,醒发一会儿,将面团擀成一个长条,切成一个个小面剂,将小面剂塞在模具里,...
煮茶艺术:制作甜茶的第一步,是将1两红茶装入特制的布袋,置于沸水中,轻轻搅拌,去除渣滓。接着,加入2两红茶进行第二次煮沸,布袋的处理同样精细,提袋、旋转...
西藏酸奶分为两种,一种叫“达雪”,是用提炼过酥油的牛奶制作而成;另一种用没提过酥油的牛奶制作,藏语称“俄雪”...
1、糌粑糌粑是西藏地区人民的主食,糌粑甜美可口,富含丰富的营养。糌粑主要是由青稞和豌豆制成的,糌粑的制作一般...
牛肉烤牛肉是藏族牧民常用的传统名菜。因其用料单一,制作简单,吃法特殊,味道鲜美,几十年来一直流行于西藏各地。特点:成品菜色泽深红,肉质鲜嫩,烤着吃,清香...
1、藏族酥酪糕 藏族酥酪糕将提取过奶油的淀粉凉干,用磨磨成粉末,拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等,做成圆形或方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案...
制作过程糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。...
1、水淘糌粑 水淘糌粑是一种具有悠久历史的传统食物,起源于甘孜藏族自治州。它的制作过程包括精选优质的白青稞,将...
糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是,将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟,磨成细面便是待食的糌粑了。这与我国北方的炒面相似,但北方的炒...
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