凉皮做法:1500g面粉,用250 ml冷开水做成光滑的面团。加水时,用筷子,朝一个方向不停搅拌。先把它搅拌成絮状,然后...
搅匀即可,凉皮即成!洗面的时候,面团会散开,不要紧,聚拢接着洗即可,洗到只剩面筋就自然黏在一起了。*有专门做...
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凉皮做法:1500g面粉,用250 ml冷开水做成光滑的面团。加水时,用筷子,朝一个方向不停搅拌。先把它搅拌成絮状,然后揉面团,不容易碰到手。2.面团揉匀后,盖上盖子...
凉皮做法:1500g面粉,用250 ml冷开水做成光滑的面团。加水时,用筷子,朝一个方向不停搅拌。先把它搅拌成絮状,然后揉面团,不容易碰到手。2.面团揉匀后,盖上盖子...
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做法:1.在一斤面粉里加入三克左右的盐,兑上凉水和面,面可以和得硬一点。2.将面团醒十多分钟。3.找个大点的盆,倒入一点凉水,不要没过面团,在面团一半的位置为...
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