麻酱涮羊肉在家怎么做
济南纪事|涮羊肉文图/薛广牧在南方有种火锅的形式，叫做放题。就是花一份座位钱，然后随便吃，能吃多少算多少。虽然这么说，但没我喜欢的芝麻酱，且每份分量都很小，并且也就四五片肉：以至于我在南方的朋友，拿肉都是以10盘为基准单位拿的。对了，我朋友是两个人。再顺带一提，我记得，我们涮羊肉锅儿后面会介绍。
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北京人气最高的10家羊肉火锅,都是老北京人的最爱,那叫一个地道火锅是我国餐饮文化的重要组成部分，与麻辣鲜香、汤红油润的川渝火锅相比，老北京涮羊肉就显得非常清淡，上好的羊肉在清汤里涮至变色，蘸上浓香的芝麻酱，便可成就一番美味。北京的涮羊肉饭馆有很多，到底哪家最地道呢？一千个吃货就可能有一千个答案，下面，就为大家介绍10家人气比后面会介绍。
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北京人气火锅TOP10:老北京人的心头好,正宗到让人回味无穷!在中国的餐饮文化中，火锅占据着不可或缺的地位。相较于麻辣鲜香、油润红亮的川渝火锅，老北京涮羊肉以其清新淡雅的味道脱颖而出。在清汤中轻轻一涮至变色的上等羊肉，配合浓郁的芝麻酱，便可成就一番美妙的味觉体验。北京拥有众多涮羊肉餐馆，究竟哪家最地道？对于这个问题，一等会说。
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