炖大骨头怎么炖不腥不柴
东北大骨头炖酸菜我特别爱吃酸菜和各种铁锅炖，一直怀疑上辈子可能是个东北人或者是带了东北人的基因，这个酸菜炖大骨非常好吃，完全没有技术含量，放了太太等我继续说。 翻炒到断生的骨头，烹大盖20ml料酒去腥增香。3、加酱油调色再加1200ml水。4、放入清洗好的东北酸菜丝。5、放一小勺盐，盖锅盖炖煮40分等我继续说。
大骨头炖酸菜骨头冷水加料酒，去腥。水烧开后，把骨头里的血沫焯出来。3、用温水洗净的骨头备用4、锅中放好的酸菜，开火烧到温热时就可以放进骨头。开始炖制5、锅中菜烧到沸腾放入葱姜蒜，大料，花椒粉，大火烧10分钟左右，我换成砂锅开始小火炖制，小火炖2个小时后关火。这个时候菜和肉都很好说完了。
红烧羊肉炖大白菜By 晓筱家用料去骨羊前腿肉300克大白菜500克盐适量姜适量橄榄油适量大葱适量八角2枚花椒适量香叶4片生抽2勺太太乐宴会料酒1勺太太乐鲍汁蚝油1勺鸡精半勺做法步骤1、准备适量羊腿肉洗净切块，冷水入锅，加入葱段姜片花椒料酒焯水去腥2、高压锅中放入洗净的羊肉，加入好了吧！
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