1)胖头鱼处理干净,去鳞、去腮、去内脏、去骨,清洗干净。2)葱、姜、蒜切末备用。3)锅中放油,油热后放入葱、姜、蒜末炒香。4)放入胖头鱼,煎至两面金黄。5)...
1)胖头鱼去鳞、去腮、去内脏、去骨,洗净备用。2)将葱姜蒜切成末备用。3)锅中倒入适量油,加入葱姜蒜末爆香。4)放入胖头鱼煎至两面金黄。5)加入料酒、生抽、...
原料:胖头鱼鱼头半个,肉馅75克,青蒜1根,姜蒜末半大匙。料酒,酱油2大匙,辣豆瓣1大匙,糖1大匙,醋半大匙,胡椒粉少许,清水2杯,水淀粉半大匙。做法:1、鱼头...
1、需要准备胖头鱼头、豆腐、葱、胡椒粉、姜等材料。2、热锅宽油;油热后下大卸八块的鱼头,炸至定型即可;3、把分解了的鱼头依次下油锅炸;4、炸好的鱼头盛出备用...
1、食材:胖头鱼适量葱,姜,蒜各10克花椒,大料,桂皮各5克料酒,酱油,醋适量食用油20克香菜适量盐,味素适量;2、胖头鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净放入盆中,放入...
1、配方:胖头鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒50g、桂皮100g、食用油300g、盐100g、白糖70g、醋100g、香菜适量。2、胖头鱼头去鱼鳞,去鱼鳃,去掉鱼头里的污...
1、把胖头鱼洗净(鱼不要太大)、晾一会儿。2、切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。3、把水倒入锅里(稍多的水、要烧...
要使胖头鱼做得好吃,可以尝试以下方法:1. 腌制:先将胖头鱼用盐和一些调味料进行腌制,这将提升鱼肉的鲜美口感。2. 煎炸:将腌制好的胖头鱼用中火煎炸,直到鱼皮...
啤酒胖头鱼是一道新颖的菜品,啤酒的加入能使鱼肉更加鲜嫩。将胖头鱼清洗干净,切块备用。锅中放油,将鱼块煎至两面金黄,加入姜片、葱段、蒜瓣炒香,倒入啤酒,加...
要做出家常好吃的胖头鱼炖菜,可以按照以下步骤进行:1. 准备材料:胖头鱼一条、姜蒜适量、豆瓣酱适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、...
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