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胖头鱼头的家常做法浙江

发布时间：2024-09-23 19:16
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红烧胖头鱼头的做法讲解：1、将新鲜胖头鱼去鳞、开膛取出内脏并清洗后，将鱼头切下放盐卤约半小时。2、大勺烧热放油，油热放鱼，慢火两面煎鱼，至鱼金黄色，装碟备...

1、把胖头鱼洗净（鱼不要太大）、晾一会儿。2、切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。3、把水倒入锅里（稍多的水、要烧好久噢），点火。4、把鱼、生姜、大蒜、少许盐一...

首先，选择新鲜的胖头鱼头。将鱼头用清水冲洗干净，并用刀子在鱼头上多处划上几刀，以便更好地入味。然后，将鱼头放入热水中焯水，去除腥味和杂质。焯水的时间不宜...

我认为胖头鱼头怎么做好吃:1、把腌制好的鱼头洗净血污。2、再均匀的放入姜片、蒜片、葱段,放入开水锅中蒸8分钟。3、备好红椒丝,把葱叶用牙签划成丝在冲洗一下沥水备用。4、8分钟...

步骤如下：步骤一：市场上买胖头鱼，摊主都会帮处理，清理鱼鳞，鱼头给剁开。步骤二：大家觉得做胖头鱼比较麻烦，主要就是因为鱼头太大，家里的炒锅大小有限。一般...

主料：鱼头，是用2斤左右的胖头鱼做法：在200℃高温的沙窝中火局熟，有青红辣椒的点缀，也有特制调料的浓香。=== 沙窝椒汁鱼头煲原料: 大鱼头一个（约重1000克...

1.草鱼或胖头鱼一条， 2.5——3.5斤 2.黄豆芽一斤，用水焯到八分熟。3.一小袋榨菜，两头剥好皮的大蒜，用刀拍两下。一小块姜切片。4. 花椒，干辣椒适量；色拉油一...

步骤：1、将活鱼去鳞、开膛、洗净、放入锅中加入冷水，待水开后水中会起些白沫，烧制水滚开3分钟后，将鱼捞出，控水。这样可以保证鱼肉的嫩度及去掉鱼肉的腥味。2...

做法：1：先将鱼头洗干净，剖开鱼头，放上料酒，姜片腌制一会。剁椒一瓶3.5块，用的时候只要一半就可以了。2：在鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸，所以切忌放多盐...

第一种做法：蒸胖头鱼头首先，将新鲜的胖头鱼头洗净切好备用。然后在鱼头上用刀切几个口子，放入葱段、姜片、料酒、盐等调料腌制几分钟至入味。接着，把鱼头放入...