三、浸泡糯米:软糯适中 糯米浸泡的时间要恰到好处。一般来说,春秋季浸泡3-4小时,夏季2-3小时,冬季4-5小时。浸泡时间过短,糯米无法充分吸收水分,蒸熟后容易夹...
1、想要糯米糍不变硬一定要用熟糯米粉,就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下,微波中高火两三分钟,不要放水,否则会变成糯米糕的。2、配料:糯米粉250克、常温...
怎样才能够做好糯米糍,首先就要挑选好糯米。可以去当地农民家直接购买糯米,这种糯米不仅口感好,打出来的糯米糍粘...
1. 在糯米糍表面涂上一层油,可以使用植物油或猪油,这样可以防止空气接触到糯米糍,减缓其变硬的速度。2. 将糯米糍放入密封袋中,排出袋中的空气后封口,这样可以...
1.把糯米粉,木薯粉,澄面,糖,牛奶加些清水,全部倒入一个容器里,搅拌均匀成糊状 2.然后放蒸锅蒸,蒸20分钟,3...
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方法/步骤 第一先要说明的是混合的面糊是需要混合均匀,不然这就会让糯米糍变得不成型,那么变硬更不用说了。均匀的...
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糯米椰蓉 芒果牛奶 糖粉油 淀粉 Q弹的可口糯米糍的做法步骤 Q弹的可口糯米糍的做法图解11. 芒果糯米糍 芒果去皮切成小块,糯米粉、生粉、糖粉混合,加入油和牛奶搅...
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