个人比较喜欢猪肝爆炒,做的时候用清水洗净。加上葱姜蒜末腌制几分钟,准备适量的蒜苗,红辣椒,或者是胡萝卜也洗干...
【爆炒猪肝制作方法】1、下面开始改刀,首先把小葱切成段,大葱切成马蹄葱,姜切成菱形片,线椒切成丁,线椒也可以斜刀切成片,小米椒也切成段,泡姜切成薄片,泡...
1、用流动水反复冲洗猪肝;2、用盐腌制半个小时;3、捞起切片放料酒,盐、姜片、葱段淀粉再腌制15分钟左右,烧开水焯水捞起备用;4、洋葱红椒切丝;5、热锅起油爆...
1、用料:猪肝,青红椒,洋葱,胡萝卜,生姜,葱,淀粉,胡椒粉,盐,料酒,生抽,蚝油,老抽,鸡精,糖,醋;2、做法:猪肝先泡水,洗净,切片装碗里,用生姜、淀...
1、首先猪肝在清洗的时候,不可以清洗太多次,那样会让猪肝炒出来非常柴。 2、其次,猪肝不可以切太厚,切太厚会影响口感。3、然后,就是在炒猪肝之前,一定要用...
尖椒和洋葱改刀切菱形片,过油。然后调一个碗汁,面酱和耗油的比例是二比一。加入小半杯的清水,两勺糖,一勺半盐。然后锅里放适量油,把葱姜蒜编香放入,马上放入...
爆炒猪肝的做法1 一、爆炒猪肝的用料 猪肝 200g 洋葱 半个 青椒 四分之一个 红椒 四分之一个 淀粉 适量 料酒 2勺 糖 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 1勺 老抽 几滴...
油温4成热时,下入猪肝,用勺子连续搅拌,滑油15秒,即可倒出控油。锅内添入少许底油,放入姜蒜和红泡椒爆香,倒入猪肝,翻炒几下,再倒入调好的料汁和葱段,开大...
1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止。2、切片,用料酒、...
猪肝好吃的做法如下:主料:猪肝500克、黄酒100毫升。辅料:大蒜3瓣、生姜10克、油10克、生抽15克、老抽10克、糖8克...
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