个人认为煲仔饭最好别用熟的米饭来做,为什么呢?因为煲仔饭讲究的是什么?就是那一层锅巴,还有粒粒分明的米饭,用...
煲仔饭做法如下:1、先备齐材料,生抽、蚝油、白糖提前调成料汁待用。小鲜米无需提前浸泡,直接焖米饭即可。2、砂锅...
选择合适的米:煲仔饭通常使用长粒香米,因为它能够在煮制过程中保持颗粒分明,不易糊烂。如果使用熟米,最好选择隔夜饭,因为新鲜煮熟的米饭水分过多,不易形成锅...
其实不管配料怎么变,煲仔饭的基本做法始终是一样的 - 用的米先要提前一天泡上,时间紧的话那么1个小时至少是要的;- 砂锅要先抹一层油,泡好的米加进去,加入一指...
生米直接做 我以前在煲仔饭做过 很快的
1.淘米,倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量,加入适量的水。2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。3.准备其...
煲仔饭的做法步骤 1、准备好排骨。2、准备好香菇3个、油菜3棵。3、准备好葱姜蒜。4、排骨事先用蚝油,生抽,水淀粉...
米饭提前蒸熟,放置于保温箱,等待有客户需要~首先打撒米饭,然后取出经过加热至需要温度的器皿,一般在5 200-300度为宜。器皿内涂油脂,放入米饭,再加热一次后...
4、洗干净后加入210克水,用砂锅做煲仔饭很好吃的。砂锅放在电陶炉上,开始煮饭。5、几分钟后,水开了,转小火,盖...
1、蒸饭:主要食材是黍米、红枣、红芸豆。2、煲仔饭:主要食材是丝苗米,腊味,排骨,鸡,牛肉,青菜,酱油。二、口...
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