1、用料:鲈鱼1条、小葱3、4根、姜1小块、料酒1勺、盐2小勺、黑胡椒粉少许。2、做法:(1)准备食材。(2)鲈鱼洗净后,加入料酒。(3)鱼身两面都撒上点盐,用手...
做法:芹菜摘去叶子,洗净后切成碎末,红椒洗净切小丁,葱姜蒜洗净切碎。鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏后冲洗干净,在鱼身两侧分别斜划3刀,用盐和少许料酒腌制片刻。锅...
1、材料:糖1汤匙(糖可以增加鱼的鲜味,可根据自己口味增减),盐2茶匙,黑胡椒粉1茶匙,籽然粉1汤匙,辣椒粉1茶匙。2、鲈鱼一条,洗净,从中间剖开。3、将所有调...
烤鲈鱼(电烤箱)的做法 1、 1.5斤左右的鲈鱼洗净,腹部破开,平摊;2、鱼腹斜切刀花,抹料酒;3、把姜丝,蒜末,生抽,少于糖,烧烤料(孜然粉,辣椒粉等等组合,...
1、、鲈鱼去鳞去内脏后冲洗干净,用利刀在鱼背两边各划一刀。2、将鱼放入容器中,两面均匀撒上盐,鱼背片开处也要撒...
1、用料:鲈鱼1条、姜片40g、尖椒(红&绿)30g、葱60g、芫荽20g、盐10g、酱油35g、黑胡椒7g、辣椒粉7g、米酒40g、油30g、醋15g。2、鲈鱼内外清洗洗干净,姜切片、...
将做法保存到手机 步骤 1 鲈鱼宰杀干净,竖向对切至能摊平。不要切断。用盐上下涂抹,腌一会儿。鱼身切几道,方便入味。步骤 2 腌鱼的功夫,锅底起油,小火炸制料...
〖制作〗先将鲈鱼宰杀去内脏,从鱼肚内部去脊骨,内部打十字花刀。2、将鱼冲洗干净放入盆内,加入料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡精、味达美、蚝油腌制5分钟,拍...
最后,烤鱼的过程中,可以适当地刷一些油或者酱汁,这样可以增加鱼肉的风味,也可以防止鱼肉烤干。同时,也可以适当翻动鱼身,让鱼的两面都能均匀受热。总的来说,...
鲈鱼1条 辅料 甜酒200克细香葱4根 食油1汤匙 调料 食盐2克姜1小块 蒜2瓣生抽10克 蚝油5克剁椒20克 醪糟烤鲈鱼的做法 1.鲈鱼宰杀,治净后,用刀在鱼表面均匀地划上...
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