将打发好的棉花糖浆倒入铺有防沾垫或烘焙纸的烤盘或托盘中,用橡皮刮刀轻轻抹平表面。第七步:冷却定型 将棉花糖放置在室温下冷却,或者放入冰箱中加速冷却定型。...
将打好的棉花糖糊倒入筛网中过滤,去除大的气泡和未拌匀的蛋白。在烤盘或托盘上铺一层烘焙纸,撒上一层玉米淀粉防粘。将过滤后的棉花糖糊倒入烤盘中,用橡皮刮刀抹...
三丽鸥棉花糖豆.豆本 一张白卡6cm12cm 画图 马克笔色号:BG1 135 143 贴透明胶 画图 色号:143 75 135 37 95 44 97 ...
不然转不出细丝来 棉花糖的制作过程 首先把一些糖放入一个带有离心力的旋转锅里,这个小锅要会转的而且要在边上有密密的小洞,它的体积大约是拳头那么大,在这个小...
1、将主料全部放入锅内,搅拌均匀。原方子有100克葡萄糖粉,我没有就用100克白砂糖代替,做出来的效果也可以。2、将锅子放在火上熬煮,中小火。边搅拌(不然容易糊...
制作棉花糖的教程视频网页链接,文字介绍如下:1、食材200克淀粉,30克水,60克蛋清,20克吉利丁片,130克白糖,先...
hi姐妹,今天自制了牛轧糖,零食又有了!
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增香,顺带一点乳化作用(相比蛋黄而言)。其实在戚风蛋糕中加入牛奶不是必要选项,你可以换成水、果汁或者其它饮料什么的,只要让它的液体含量与原方中的牛奶相同...
1.备好所有的食材,称量准确备用,花生直接用熟的去皮花生就可以,花生可以自己用锅炒,炒熟以后去皮,也可以放入烤箱160度烤二十分钟,烤熟后去皮,稍微用刀拍碎...
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