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应对暴雪预警北京肉品备货充足,羊肉卷走俏新京报讯(记者王思炀)北京市气象台12月12日晚升级发布暴雪橙色预警信号。12月13日，新京报记者走访市场，暴雪预警下，北京肉品备货充足，供应正常。受寒冷天气影响，羊肉卷销售走俏。在批发市场端，水屯市场相关负责人向新京报记者表示，目前水屯市场的肉都来自北京二商肉食集团，等我继续说。
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巴奴回应旗下品牌卖假羊肉被罚44万:已赔付超546万近日，北京市朝阳区市场监督管理局对超岛自选火锅合生汇店合计罚没超44万元。此前9月，博主“猴大腕”发布视频称，“超岛自选火锅”北京合生汇店卖“假羊肉”，其羊肉卷被检测出鸭成分。9月7日，巴奴集团曾在公告中表示，将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万元。9月8日小发猫。
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聚焦315丨2023年餐饮行业盘点: 张亮麻辣烫、蜜雪冰城均被曝光民以食为天，食以安为先。在过去的一年，食品安全依然是社会关注的热点问题。然而，去年餐饮行业知名企业频频曝出食品安全问题：江边城外烤全鱼北京房山一门店所售鮰鱼检出禁用兽药；香精勾兑“泰国假香米”；张亮麻辣烫羊肉卷掺假；巴奴毛肚火锅旗下品牌售卖假羊肉卷；蜜雪冰城饮小发猫。
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假羊肉损失近900万,巴奴这次能长记性吗超岛自选火锅北京合生汇店因经营掺假掺杂的食品，被北京市朝阳区市场监管局罚没44万余元。罚款的同时，母公司巴奴也为超岛的错误进行了买单，拿出835.4万元对消费者进行赔付。一份重量仅100g,售价为16元的假羊肉卷，违法代价为何如此之大？更重要的是，巴奴和超岛到底是不是一小发猫。
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