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伏天养生必吃:“3红菜、2绿菜”助您健康度夏2绿菜”的摄入，这些食材不仅符合时令，而且有助于提升身体健康状态。3红菜： 一、红苋菜红苋菜在七月尤为珍贵，它富含钙、维生素和铁元素。在菜市场遇到时，不妨购买回家，用蒜炒制，即可做出一道营养且美味的菜肴。推荐菜品：蒜炒红苋菜食材：红苋菜、大蒜、猪油准备与烹饪步骤：是什么。
大厨教你葱油的做法,步骤详细,香味浓郁,做凉菜做热菜必备大家好！今天我们将学习如何制作美味的葱油，这是一种在烹饪中非常常用的调料，不仅能给菜品增添浓郁的香味，还能提升整体口感。无论是做凉菜还是热菜，葱油都是必备的秘密武器。下面，让我们来看看详细的制作步骤吧！首先，我们需要准备好所需的食材和工具。香葱、食用油、生抽、..
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老菜新做 四川饭店以季节性菜品触达更多年轻消费者北京商报讯(记者张天元)9月27日，全聚德集团旗下的四川饭店，在新街口店“锦鲤厅”举行建店64周年庆典活动。会上，四川饭店介绍了秋冬新菜品，包含葱油甜笋、大红袍焗闸蟹、青桔怪味脆鳝等4道凉菜、4道热菜和3道点心，“通过推出季节性菜品，不断尝试老菜新做，让四川饭店的新老等我继续说。
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老乡鸡回应预制菜质疑 现做菜占比70.6%观点网讯：5月16日，知名快餐品牌老乡鸡就网络上关于菜品是否采用预制菜的质疑发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》。公开信中指出，老乡鸡正餐菜品由三部分组成：现场制作菜品占比70.6%,半预制菜占比27.7%,复热预制菜占比1.7%。老乡鸡在公开信中提供了餐厅供应商明细、..
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河南有这些菜 就是过大年了作者：小太阳Leo三门峡十碗席是河南省三门峡市陕州区独有的地方传统宴席，具有深厚的历史文化底蕴和独特的地方特色。这种宴席通常由十道菜品组成，包括扣碗肉、小酥肉、辣豆腐、炖土鸡、杂烩菜、黄花菜、海带丝、小豆芽、拌芹菜和拌粉条。其中七道为热菜，三道为凉菜，寓意着十等会说。
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老乡鸡回应预制菜日前，快餐品牌老乡鸡在网络上发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》就菜品是否为预制菜作出公开回应。公开信称，当前老乡鸡的正餐菜品中，餐厅现做菜占比70.6%,半预制菜占比27.7%,复热预制菜占比1.7%,公开信还包含餐厅供应商明细、追溯档案、菜品制作流程等信息。另外老是什么。
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2023“大厨下乡”乡村美食大赛预选赛在京举行中新网北京9月28日电(曹旭帆)由北京市文化和旅游局主办，北京市旅游行业协会、北京烹饪协会协办的2023“大厨下乡”乡村美食大赛预选赛，于27日在北京市新东方烹饪学校顺利举办。来自京郊10个行政区的40支乡村美食队伍携60余款特色菜品，围绕热菜、凉菜、面食、创意甜品等后面会介绍。
四川饭店迎来建店64周年,东坝店国庆节前开业4道热菜和3道点心的秋冬新菜品。烹饪大师、四川饭店品牌总厨付立生表示，新菜主打健康美食，力求在食材、口味、造型上都有所突破。同时，通过推出季节性菜品，不断尝试老菜新做，也希望让四川饭店的新老食客感受到川菜的持续创新，吸引更多年轻消费者的目光。在四川饭店建店64周后面会介绍。
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