预制菜最简单的分辨方法
315曝光预制菜内幕,如何区分预制菜和现炒菜?厨师:看这5点简单的说就是这个肉上面全是淋巴结，这样的肉做成的梅菜扣肉却成为了很畅销的菜肴，让人看后惊讶不已。315曝光预制菜内幕，那么我们在生活中，如何区分预制菜和现炒菜呢？为此，我请教了有30多年炒菜经验的厨师老王，老王对此表示：“预制菜和现炒菜其实很好区分，看这5点！”1、看餐还有呢？
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六部门联手规范预制菜市场,无防腐剂成新标准,行业迎高质量发展预制菜范围划定，区分不同食品类别通知明确，仅经简单加工的净菜类食品和速冻面米食品等主食类产品不属于预制菜。预制菜需加热或熟制后说完了。 通知要求预制菜不得添加防腐剂，以满足消费者对健康食品的期望。预制菜产业将通过改进贮存条件和工艺，实现无需添加防腐剂的生产方式。..
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