家用烤箱能烤好戚风蛋糕吗
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纸杯戚风小蛋糕纯笔记By 大曼丽用料鸡蛋两个低粉40克玉米油20g牛奶40毫升白砂糖30克柠檬汁几滴做法步骤1、戚风做法，这是48小蛋糕模的量。2、弄完还多了一丢丢，没关系，用小纸杯盛，一起烤。3、180度25分钟，我是50升烤箱。不塌不缩…我是随手做的，没整理外形，纯粹为了留个笔记，怕哪天忘说完了。
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6寸戚风蛋糕6寸戚风最好不要超过260克每份，多余的可以做小蛋糕9、记得一定要提前预热烤箱135°先烤30分钟再转155°25分钟10、出炉之后轻轻震一下，避免蛋糕回缩小贴士动作切记一定要快，我用的风炉模式，上色还比较均匀做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直等我继续说。
戚风蛋糕倒入油，牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态4、打发蛋清至小弯钩状态，期间白糖分三次加入5、将蛋黄面糊与打发蛋白混合搅拌均匀，倒入模具，震出气泡6、烤箱200度预热5分钟，150度烤50分钟做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱后面会介绍。
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