家常菜100道开胃下饭水煮肉片
简单学做家常菜 篇二十:水煮肉片,轻松居家享受美味作者：猫咪杂货铺水煮肉片，是一道家喻户晓的川菜经典，大家都喜欢吃。然而，在家里做却常常感到棘手。今天，我与大家分享一个简单的制作方法，让您可以轻松在家享受到美味的水煮肉片。所需食材：前腿肉：切成薄片蛋清：用来腌制肉生抽：增加风味淀粉：提升口感食用油：使肉质更加嫩滑葱后面会介绍。
肉这样做,滑嫩鲜香,麻辣过瘾,家里人都爱吃在炎炎夏日，总需要一些特别的美食来唤醒味蕾，增添生活的趣味，而且适当地吃些带有辣味的食物，刺激唾液和胃液的分泌，增强食欲，让我们在夏日也能胃口大开。因此，今天厨娘就要做一道既特别又带有些许辣味的美食——水煮肉片。水煮肉片是川菜里的著名家常菜，大家一听到水煮肉片还有呢？
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水煮肉片水煮肉片(Poached spicy slices of pork)是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。特色是“麻、辣、鲜、香”。By 微风unjx用料主料里脊肉300克配料青笋叶2根芹菜3根蒜苗2根刀口辣椒(油) 辣椒段30克干花椒等我继续说。
大武汉一日丨12岁女儿做的香辣蟹,太好吃了青椒肉丝等家常菜对于她来说都不在话下，在我的指导下，她甚至还学会了板栗烧鸡、水煮肉片这种有些难度的菜。昨晚，女儿提前询问菜单：“妈妈，你明天想吃什么啊？”看她如此有“天赋”，我故意提高了一下难度试探：“我想吃香辣蟹！”没想到，烹饪兴致高涨的她满口答应。说干就干，她后面会介绍。
超适合过节的菜谱 中秋国庆双节参考首选希望给你带来小灵感~$54道家常菜，第一篇分享七类菜品①全家都爱的大盘菜学会你就是人人称赞的大厨【硬菜类】艹爆炒梭子蟹十水煮肉片南乳焖鹅蜜汁叉烧-姜葱蒸滑鸡：玉米鸡翅煲烤五花肉十蒜香烤排骨红烧猪蹄照烧鸡中翅卤味拼盘清蒸鲈鱼2 年轻人的最爱，闻到就会流口水吃完等我继续说。
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