烤羊腿做法和腌制方法
吃货必备!外焦里嫩烤羊腿,一口上瘾!作者：值友7487451926今天和分享如何在家里做出外焦里嫩、软烂脱骨的烤羊腿！做法：1、羊腿用叉子两面搓洞更容易入味,然后两面撒上盐巴、胡椒、辣椒粉、迷迭香、橄榄油、羊腿腌制2个小时2、腌制好后放在烤盘上用锡纸包住，160度烤3个小时，然后再拆掉锡纸，230度再烤10分钟，这还有呢？
团圆饭烤羊腿,中秋佳节压轴菜最受欢迎的美食之一就是烤羊腿。记得我上大学的时候，每逢中秋佳节，我和家人都会一起烤羊腿。我们早早地准备好了各种调料和食材，将羊腿洗净腌制，再放入烤箱中慢慢烤制。烤出来的羊腿外焦里嫩，肥而不腻，满口留香，让人回味无穷。其实，烤羊腿的做法并不复杂，但要想做出好吃的味说完了。
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天的美味羊腿也要有被子作者：好的哥教你腌制方法分为四步：1、一是羊腿洗净，先用竹签在肉上扎许多小孔，这很关键，很多商家卖烤羊腿都忽略掉这一步，这一步就是让腌料很快很容易的腌制透彻。2、二是加入蔬菜料和简单调料腌制。具体做法：以每只羊腿1千克为例，需加入大葱、姜、蒜、香菜各30克，胡萝卜25说完了。
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