凉拌菜豆腐丝要焯水吗
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凉拌豆腐皮,直接下锅焯水就错了,教你一招,鲜嫩又入味今天我要和大家分享一道美味的凉拌豆腐皮的做法。凉拌豆腐皮是一道非常受欢迎的凉菜，口感鲜嫩，味道清爽，非常适合夏天食用。但是，很多人在做凉拌豆腐皮的时候，都会直接下锅焯水，其实这样做是错的。下面，我将教大家一个简单的方法，让凉拌豆腐皮更加鲜嫩入味。首先，我们需要准是什么。
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凉拌豆腐丝简单快手的一道凉菜，炎炎夏日爽口小菜！By 减肥路太长用料豆腐丝1袋香菜3-4颗大葱一小段干辣椒5个香油少许花椒油少许薄盐生抽2大勺香醋1勺白芝麻少许蔬之鲜少许大蒜6瓣做法步骤1、煮开水，豆腐丝焯水20秒，捞出控水备用2、切好丝放盆里，香菜洗干净切碎，葱切丝放里面3、..
饭店的凉拌干豆腐为啥那么好吃?只要一个小技巧,入味有嚼劲首先，让我们来解答一个问题：为什么饭店的凉拌干豆腐那么好吃？其实，这其中的关键在于一个小技巧。接下来，我将为大家揭秘这个秘密，让你也能在家里做出美味可口的凉拌干豆腐。秘诀就是：在干豆腐焯水时加入一小勺碱。碱可以促进干豆腐的软化，使其更加入味，同时还能增加干豆腐的等会说。
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